Ăn phở khô hai tô đặc sản Gia Lai ở đâu

Ăn phở khô hai tô đặc sản Gia Lai ở đâu

Phở khô hai tô hay còn gọi phở khô Gia Lai. Đây là món ăn được người dân địa phương ưa thích và hay dùng, nó được bán khắp mọi nơi trong tỉnh Gia Lai rộng lớn với diện tích 15.510,8 km² và nằm ở độ cao từu 7002-800m so với mực nước biển nên sẽ rất thú vị khi vừa thưởng thức phở hai tô nóng hổi vừa được tận hưởng cái lạnh se se của phố núi Gia Lai

 

Pho Hai To Gia Lai

Tên gọi phở khô hay phở hai tô

Đầu tiên Miền Trung và Miền Nam gọi là tô Miền Bắc gọi là bát nhé. Sợi phở khô giống sợi hủ tiếu của Miền Nam, nguyên liệu được làm từ bột gạo, tráng bánh, sau đó sắt thành sợi và phơi khô, khi ăn ta nhúng nước sôi cho chín sau đó cho vào tô và nhớ kèm ít giá đỗ nữa nhé. Tiếp theo người bán sẽ cho vào ít tốp mỡ, hành phi giòn và tương ớt. Tô còn lại họ sẽ nhún thịt bò cho vừa chín hay gọi là thịt bò tái. Vậy là ta có một tô phở khô và một tô nước dùng thịt bò tái nên gọi là phở hai tô. Còn phở khô là trước khi nhún nước sôi sợi phở nó khô để phân biệt với sợi phở ướt Miền Bắc (hay gọi là bánh phở).

 

Phơ khô Gia Lai

Cách dùng món phở khô

Nếu bạn là khách du lịch Gia Lai thì chắc bạn sẽ lúng túng khi dùng món này, tuy nhiên khi đi du lịch ta nên thưởng thức những món đặc sản đặc trưng của địa phương bạn nhé. Khi bạn được chủ quán mang đến 2 tô, đầu tiên bạn nên múc một muỗn (1 thìa) nước trong tô bò tái, rưới đều lên tô phở khô cho sợi phở nó tơi ra, không bị dính chặc vào nhau, sau đó bạn mới cho ít tương đen vào, vắt lát chanh tươi, ngắt vài cọng rau quế cho vào, trộn lên và cuối cùng là hãy thưởng thức nhé chứ đến đoạn này thường nước dãi đã muống rào ra ngoài rồi đấy. Chúc bạn ngon miệng.

 

Pho Kho Gia Lai

Địa chỉ ăn phở khô hai tô Gia Lai

Hầu như tất cả các quán đều rất dễ tìm đường và xe du lịch đến dễ dàng nhé, còn đậu xe du lịch thì bạn cũng yên tâm luôn, đất Gia Lai rộng thế thì đậu đỗ thoải mái, chủ quán sẽ hướng dẫn cho bạn. Xe du lịch 35 chỗ vào thoải mái nhé. Sau đây là đánh giá về tiêu chí sạch sẽ, thực phẩm tươi ngon, thái độ phục vụ, giá cả và không gian quán được chúng tôi xếp theo thứ tự bạn nhé:

  • Quán phở Hồng, 22 Nguyễn Văn Trỗi, Tp Pleiku (05:00-14:00)
  • Quán Ngọc Sơn, 15 Nguyễn Thái Học, Tp Pleiku (07:00-22:00)
  • Quán Hiệp, 60 Nguyễn Trãi, Tp Pleiku (06:00-12:00)
  • Quán Tàu Lý, 5 Đoàn Thị Điểm, Tp Pleiku (15:30-20:00)
  • Quán Bé Tư, 210 Phan Đình Phùng, Tp Pleiku (06:00-22:00)
  • Quán Ngọc Linh, 46 Phan Bội Châu, Tp Plieku (06:00-22:00)

Giá từ 25.000đ – 40.000đ bạn nhé

 

Phở hai tô Gia Lai

Gợi ý các điểm tham quan tại Gia Lai

Nếu bạn đi du lịch Gia Lai, bạn là người thích sự chu đáo và đi lại đúng giờ thì nên tham khảo các tour tại Gia Lai như sau nhé. Đầu tiên là tour city tour Gia Lai, tour Gia Lai 2 ngày, sau đó ngày thứ 2 bạn nên đi Kon Tum – Măng Đen 1 ngày nhé, ngày thứ 3 bạn nên khám phá rừng nguyên sinh Kon Chư Răng và thác K50 hùng vĩ. Nếu đi trọn gói từ Hà Nội/TPHCM bạn nên đi tour Gia Lai mùa hoa dại. Ngoài ra còn có tour Đắk Lắk – Gia Lai 4 ngày để bạn lựa chọn nhé